Fin dalla fine degli anni settanta CORGHI svolge un'attività didattica e formativa con l'obiettivo di fornire un servizio integrato agli utilizzatori delle proprie attrezzature. Tale attività si è consolidata nel tempo con l'istituzione di un centro di assistenza e formazione permanenti denominato CORGHI SCUOLA. All'interno di tale struttura si svolgono corsi aperti non solo ai Clienti CORGHI, ma anche a giovani specialisti e addetti del settore. Il materiale raccolto durante gli stages è disponibile nella collana QUADERNI CORGHI SCUOLA, una serie di pubblicazioni edite dalla stessa CORGHI SCUOLA.